Principale Nei bambini

Potrebbe esserci un'allergia ad agitare il latte

Molte persone confondono i due termini "deficit di lattasi" e "allergia al latte". L'ultimo concetto è la reazione del sistema immunitario di un bambino piccolo alle proteine ​​del latte e, purtroppo, oggi è il tipo più comune di allergia nei bambini. Soffrono di circa il 2 - 7% dei bambini durante l'infanzia. Bambini con diatesi o

in molti casi, è altamente suscettibile a questa allergia.

A sua volta, la carenza di lattasi si verifica quando il corpo di un bambino è difficile da digerire il lattosio (zucchero del latte). Questa malattia è molto meno comune di quella allergica al cibo di tipo caseario.

Se il corpo del bambino non percepisce le proteine ​​del latte, allora potrebbe essere allergico al latte fermentato, e se il bambino ne soffre, dopo aver mangiato questo prodotto, di norma, inizia immediatamente una reazione immediata del corpo sotto forma di sintomi molto gravi.

  • eruzione cutanea;
  • macchie rosse luminose sul viso;
  • occhi che irrigidiscono fortemente;
  • non respira, naso chiuso;
  • prurito;
  • naso che cola

Eruzione sul corpo di un bambino

Inoltre, un bambino malato può avere un disturbo gastrico che accompagna non di rado il vomito grave. In rari casi, si verifica una condizione piuttosto grave, che è nota a tutti come shock anafilattico.

Come identificare una reazione corporea lenta alle allergie in un bambino?

Nella maggior parte dei casi, se un bambino è allergico al latte, qualsiasi alimento che contenga proteine ​​del latte, in particolare un allergene agusivo, è completamente controindicato per il bambino, compresi i prodotti per i bambini Agusha.

Nel caso in cui non si sia sicuri che il bambino sia allergico alla ricotta, credetemi, non dovreste controllare la presenza di questa patologia, dal momento che le conseguenze possono essere molto sfavorevoli. Se un bambino ha una reazione grave a qualsiasi altro prodotto di tipo caseario, ciò significa che non solo ha allergia al latte, ma anche ricotta e yogurt, cioè tutto ciò che contiene proteine ​​del latte.

Si prega di notare che un piccolo corpo può avere una reazione lenta all'allergene. In questo caso, si manifesta come reflusso, dermatite atopica, disturbi gastrici, coliche intestinali, stitichezza e in assenza di aumento di peso.

Certamente, una reazione ritardata allergica è difficile da identificare, perché coinvolge solo quelle strutture del sistema immunitario dei bambini che non reagiscono immediatamente all'allergene.

Come trattare un bambino per le allergie?

Al fine di far fronte a gravi allergie, il pediatra e un nutrizionista (per i bambini) con voi dovrebbero sviluppare una dieta adatta per il vostro bambino che elimina completamente tutti i prodotti lattiero-caseari.

Devi seguire questa dieta per il tuo bambino per un certo periodo di tempo (il medico segnerà il periodo), dopo di che il nutrizionista specialista, dopo aver valutato la salute e le condizioni del bambino, può consigliarti su un po 'di assunzione di latte nella dieta quotidiana del bambino. Questo è necessario per scoprire se il bambino ha un'allergia o se ha "superato" lei.

Pertanto, se sospetti che il tuo bambino abbia, per esempio, un'allergia a una miscela aghiforme, assicurati di consultare un pediatra altamente qualificato e un buon dietologo. Dopo tutto, quando il bambino è alimentato artificialmente, ed è allergico al latte, è necessario modificare urgentemente la miscela. Tuttavia, dovresti sapere che tipo di alimenti per l'infanzia è meglio sostituire l'agush. Non puoi andare e andare immediatamente in un'altra miscela, perché il bambino potrebbe anche essere allergico ad esso. Inoltre, non cercare di passare da una miscela di latte o cagliata aghiacciata. Se sei allergico ai prodotti di latte fermentato di questo produttore, questo significa che il tuo bambino avrà anche un'allergia a tutti i prodotti caseari di questa produzione.

Oggi, molti medici raccomandano alla mamma di dare da mangiare ai bambini con miscele di soia dopo che i bambini hanno sei mesi. Un bambino malato ha bisogno di selezionare una miscela ipoallergenica, che è fatta sulla base di proteine ​​del latte idrolizzate e aminoacidi. Tali miscele sono considerate terapeutiche, ma solo un pediatra può prescriverle.

Pesca per chi soffre di allergie

Se tuo figlio non prende il latte e lui è addirittura allergico alla ricotta, l'Agushan dovrebbe essere scoraggiato. Devi solo introdurre nella sua dieta un nuovo pasto su consiglio del pediatra.

Il ruolo della purea di verdure (da zucca, zucchine, zucca bianca, cavolfiore o cavoletti di Bruxelles, e altre verdure di colore verde e bianco) può essere usato come cibo complementare. E dopo otto mesi, puoi tranquillamente passare ai cereali non caseari. È meglio aderire a un alimento naturale e eliminare completamente i cibi a base di latte fermentato "Agusha".

Inoltre, non cercare un trattamento popolare di allergia al latte, dal momento che può trasmettere i bambini con l'età stessa.

Video: allergie alimentari in un bambino

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I latticini sono molto importanti nella dieta del bambino, in quanto contribuiscono alla normalizzazione dei processi che si verificano nel tratto gastrointestinale. L'allergia all'agusha o ai prodotti di altri produttori dà ai genitori molta ansia e complica l'introduzione di alimenti complementari alla dieta del bambino.

Quando posso introdurre cagliata e kefir?

Nonostante le informazioni riportate sull'etichetta che questi prodotti adatti ai bambini possono essere somministrati da 6 mesi, i pediatri non raccomandano decisioni affrettate.

Di solito, kefir appare per la prima volta nella dieta a circa 8 o 9 mesi. Ma il volume massimo di porzioni al giorno non deve superare i 200 ml. Sarà corretto dare questo prodotto a base di latte fermentato più vicino alla notte. Puoi sostituirli con una cena per rendere più facile per il tuo bambino addormentarsi.

Ricotta e yogurt per bambini possono essere inseriti nella dieta non prima di 9 mesi. Di solito vengono dati per il tè del pomeriggio. Se la quantità consentita di yogurt è equivalente a kefir, allora con la ricotta è tutto diverso. La proteina nella sua composizione danneggia i reni a una concentrazione troppo alta. Pertanto, si consiglia di iniziare con 30 grammi, raggiungendo gradualmente l'anno a 100 grammi.

Cause di allergie a prodotti a base di latte fermentato per bambini

I casi di reazioni negative nei bambini fino a un anno con la ricotta Agush, molto popolare tra le giovani madri, sono diventati più frequenti. Pertanto, ora i pediatri si astengono dalle raccomandazioni per la sua introduzione sotto forma di alimenti complementari nella dieta delle briciole.

Le principali cause di intolleranza sono:

  • Allergia alle proteine ​​animali nella composizione delle vacche da latte. La cosiddetta carenza di lattosio si trova spesso nei bambini. È associato a una carenza di enzimi coinvolti nella lavorazione di prodotti caseari.
  • L'immunità indebolita porta ad una maggiore suscettibilità e produzione attiva di anticorpi al minimo pericolo.
  • Sovralimentazione. A volte i genitori sono soddisfatti che il bambino accetti di mangiare, dimenticandosi completamente delle restrizioni sulla porzione giornaliera del prodotto a base di latte fermentato.
  • Allergia agli additivi alimentari. Ora è difficile trovare un prodotto completamente naturale. Per migliorare il gusto, aggiungi vari dolcificanti e altri additivi. Inoltre, il produttore beneficia di una lunga durata, che si ottiene aggiungendo conservanti.
  • Eredità. Se i genitori o almeno uno di loro soffre di una brutta reazione ai prodotti contenenti latte, il bambino può anche avere questo problema.

Le ragioni non sempre diventano chiare immediatamente, a volte per determinarle richiederà ulteriori esami da uno specialista.

Sintomi di allergia ad Agusha

Di norma, la manifestazione della reazione ai prodotti a base di latte fermentato per bambini ha tutti i segni caratteristici dell'intolleranza alimentare.

  • La natura della sedia cambia prima. Le masse fecali diventano liquide, in uno stomaco al bambino si sente il gorgoglio. L'odore di escrementi acido. A volte è possibile cambiare il colore in verdastro, che indica una violazione del processo digestivo.
  • Si ha nausea o vomito grave. Come risultato di questo - il bambino non aggiunge e inizia a perdere peso attivamente.
  • Il bambino diventa pigro, brividi e possono apparire segni di disidratazione.

Se hai problemi con il tratto gastrointestinale, dovresti contattare immediatamente il tuo pediatra, che fornirà le raccomandazioni appropriate per alleviare le condizioni del bambino.

Trattamento delle reazioni allergiche alla ricotta

Il modo più importante per eliminare i sintomi di intolleranza ai prodotti a base di latte fermentato in un bambino è una dieta speciale. Di solito, tutti i prodotti con un contenuto di latte vengono completamente rimossi dalla dieta del bambino. Trasferimento a miscele senza lattosio. I bambini Kashi danno solo latticini.

Se persistono diarrea e altri disturbi funzionali causati dalla microflora colpita, gli assorbenti vengono prescritti in piccole quantità (ad esempio carbone attivo). I bifidobatteri saranno anche utili per la funzione intestinale. I bambini vengono spesso prescritti Bifidumbacterin.

Se un'allergia ad Agusha si manifesta sotto forma di un'eruzione pruriginosa, sarà necessario somministrare briciole di antistaminici. Ma questo dovrebbe essere fatto solo su appuntamento di uno specialista.

Cosa non possono essere combinati prodotti lattiero-caseari?

Di norma, i prodotti lattiero-caseari non sono in conflitto con le puree di frutta. I produttori producono persino ricotta e yogurt per bambini con additivi di banane, pere o mele. A volte è bene aggiungere dei cookie alla porzione in modo che il bambino venga riempito per un lungo periodo.

È categoricamente impossibile dare tali prodotti se prima questo bambino mangiava verdure con un alto contenuto di acqua (cetrioli, pomodori). Hanno già un forte effetto lassativo.

Introduzione alla dieta di un bambino di 8 mesi, Agusha deve essere fatto con cautela. Innanzitutto è necessario verificare se un determinato bambino potrebbe essere allergico a questi prodotti. Se i primi campioni hanno avuto successo, è possibile aumentare la porzione. In questo caso, è comunque necessario monitorare la reazione del corpo del bambino, poiché talvolta l'intolleranza non appare immediatamente.

WithoutAllergy

I latticini sono molto importanti nella dieta del bambino, in quanto contribuiscono alla normalizzazione dei processi che si verificano nel tratto gastrointestinale. Un'allergia a un prodotto come l'agusha o prodotti di altri produttori dà ai genitori molta ansia e complica l'introduzione di alimenti complementari alla dieta del bambino.

Quando posso introdurre cagliata e kefir?

Nonostante le informazioni riportate sull'etichetta che questi prodotti adatti ai bambini possono essere somministrati da 6 mesi, i pediatri non raccomandano decisioni affrettate.

Di solito, kefir appare per la prima volta nella dieta a circa 8 o 9 mesi. Ma il volume massimo di porzioni al giorno non deve superare i 200 ml. Sarà corretto dare questo prodotto a base di latte fermentato più vicino alla notte. Puoi sostituirli con una cena per rendere più facile per il tuo bambino addormentarsi.

Ricotta e yogurt per bambini possono essere inseriti nella dieta non prima di 9 mesi. Di solito vengono dati per il tè del pomeriggio. Se la quantità consentita di yogurt è equivalente a kefir, allora con la ricotta è tutto diverso. La proteina nella sua composizione danneggia i reni a una concentrazione troppo alta. Pertanto, si consiglia di iniziare con 30 grammi, raggiungendo gradualmente l'anno a 100 grammi.

Cause di allergia ai prodotti a base di latte fermentato per bambini, in particolare Agush

I casi di reazioni negative nei bambini fino a un anno con la ricotta Agush, molto popolare tra le giovani madri, sono diventati più frequenti. Pertanto, ora i pediatri si astengono dalle raccomandazioni per la sua introduzione sotto forma di alimenti complementari nella dieta delle briciole.

Le principali cause di intolleranza sono:

  • Allergia alle proteine ​​animali nella composizione delle vacche da latte. La cosiddetta carenza di lattosio si trova spesso nei bambini. È associato a una carenza di enzimi coinvolti nella lavorazione di prodotti caseari.
  • L'immunità indebolita porta ad una maggiore suscettibilità e produzione attiva di anticorpi al minimo pericolo.
  • Sovralimentazione. A volte i genitori sono soddisfatti che il bambino accetti di mangiare, dimenticandosi completamente delle restrizioni sulla porzione giornaliera del prodotto a base di latte fermentato.
  • Allergia agli additivi alimentari. Ora è difficile trovare un prodotto completamente naturale. Per migliorare il gusto, aggiungi vari dolcificanti e altri additivi. Inoltre, il produttore beneficia di una lunga durata, che si ottiene aggiungendo conservanti.
  • Eredità. Se i genitori o almeno uno di loro soffre di una brutta reazione ai prodotti contenenti latte, il bambino può anche avere questo problema.

Le ragioni non sempre diventano chiare immediatamente, a volte per determinarle richiederà ulteriori esami da uno specialista.

Sintomi di allergia ad Agusha

Di norma, la manifestazione della reazione ai prodotti a base di latte fermentato per bambini ha tutti i segni caratteristici dell'intolleranza alimentare.

  • La natura della sedia cambia prima. Le masse fecali diventano liquide, in uno stomaco al bambino si sente il gorgoglio. L'odore di escrementi acido. A volte è possibile cambiare il colore in verdastro, che indica una violazione del processo digestivo.
  • Si ha nausea o vomito grave. Come risultato di questo - il bambino non aggiunge e inizia a perdere peso attivamente.
  • Il bambino diventa pigro, brividi e possono apparire segni di disidratazione.

Se hai problemi con il tratto gastrointestinale, dovresti contattare immediatamente il tuo pediatra, che fornirà le raccomandazioni appropriate per alleviare le condizioni del bambino.

Trattamento delle reazioni allergiche alla ricotta

Il modo più importante per eliminare i sintomi di intolleranza ai prodotti a base di latte fermentato in un bambino è una dieta speciale. Di solito, tutti i prodotti con un contenuto di latte vengono completamente rimossi dalla dieta del bambino. Trasferimento a miscele senza lattosio. I bambini Kashi danno solo latticini.

Se persistono diarrea e altri disturbi funzionali causati dalla microflora colpita, gli assorbenti vengono prescritti in piccole quantità (ad esempio carbone attivo). I bifidobatteri saranno anche utili per la funzione intestinale. I bambini vengono spesso prescritti Bifidumbacterin.

Se un'allergia ad Agusha si manifesta sotto forma di un'eruzione pruriginosa, sarà necessario somministrare briciole di antistaminici. Ma questo dovrebbe essere fatto solo su appuntamento di uno specialista.

Cosa non possono essere combinati prodotti lattiero-caseari?

Di norma, i prodotti lattiero-caseari non sono in conflitto con le puree di frutta. I produttori producono persino ricotta e yogurt per bambini con additivi di banane, pere o mele. A volte è bene aggiungere dei cookie alla porzione in modo che il bambino venga riempito per un lungo periodo.

È categoricamente impossibile dare tali prodotti se prima questo bambino mangiava verdure con un alto contenuto di acqua (cetrioli, pomodori). Hanno già un forte effetto lassativo.

Introduzione alla dieta di un bambino di 8 mesi, Agusha deve essere fatto con cautela. Innanzitutto è necessario verificare se un determinato bambino potrebbe essere allergico a questi prodotti. Se i primi campioni hanno avuto successo, è possibile aumentare la porzione. In questo caso, è comunque necessario monitorare la reazione del corpo del bambino, poiché talvolta l'intolleranza non appare immediatamente.

Allergia al latte acido agushka 2

Allergia alla panna acida nei neonati

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Il latte si riferisce a cibi altamente allergenici. Il lattosio e le proteine ​​diventano allergeni per i bambini fino a 2 anni a causa di un sistema immunitario non formato. L'allergia al latte nei neonati appare immediatamente o dopo poche ore. Molto meno comunemente diagnosticata l'intolleranza al lattosio - la componente di carboidrati del latte.

Cause di allergia nei bambini

La reazione allergica direttamente al lattosio è rara - circa il 5-7% dei bambini piccoli. L'eziologia è causata da due fattori: intolleranza al latte o allergia specifica alle proteine ​​del latte. Pertanto, quando viene chiesto se c'è un'allergia alle proteine, la risposta è sì.

Nella prima forma di realizzazione, il corpo del bambino non può digerire il latte di mucca, in particolare le proteine, chiamate caseina. Nel secondo, le proteine ​​sono percepite dall'organismo del bambino come agenti estranei, per cui l'immunità produce anticorpi.

  • Carenza assoluta o relativa di lattasi. Nel corpo c'è una carenza di lattasi - un enzima speciale che favorisce l'assorbimento del lattosio - lo zucchero del latte. Le proteine ​​animali non sono completamente decomposte, un certo numero di molecole sono percepite come agenti patogeni;
  • Intolleranza neonatale a mucca, pecora, capra e altri tipi di latte.

Per vostra informazione, il tubo digerente del bambino è estremamente suscettibile agli allergeni di vario tipo. Qualsiasi cibo, ad eccezione del latte materno, è percepito estremamente difficile.

Nell'intestino del bambino non c'è microflora utile, è sciolto e immaturo. Il tratto gastrointestinale è rafforzato da due anni, cominciando a resistere con fiducia agli effetti dei microrganismi patogeni.

Il rischio di sviluppare un'allergia in un bambino aumenta nelle seguenti situazioni:

  1. Una madre che allatta ha una tendenza alle reazioni allergiche.
  2. Vivere durante la gravidanza in una situazione ambientale povera (area di imprese "dannose", ecc.).
  3. Malattie pericolose durante il parto (ipossia, stress cronico, rischio di aborto).

La probabilità di allergia al latte vaccino nei neonati è ridotta, se la madre stava mangiando correttamente, non aveva cattive abitudini. Inoltre, la storia della famiglia, l'età della donna, il processo di trasporto. L'allergia alle proteine ​​della mucca si manifesta in due situazioni: quando si nutre con una miscela, a base di latte secco, o quando una madre mangia latticini durante l'allattamento.

I bambini che ricevono miscele adattate al posto del latte materno dovrebbero, se sono allergici alle proteine, ricevere una miscela che include la sostituzione del latte con opzioni vegetali - farina d'avena, riso, cocco.

Sintomi di allergia alle proteine ​​della mucca nei bambini

Gli antigeni si diffondono in tutto il sistema circolatorio, quindi è difficile identificare inequivocabilmente alcuni sintomi di una reazione allergica. Il problema può interessare solo la pelle o essere rilevato in disturbi dispeptici.

Sintomi di disturbi del tubo digerente:

  • Nelle feci, pezzi di cibo non digerito sono chiaramente distinguibili;
  • Il bambino rutta spesso, si sente male;
  • Dolore addominale, flatulenza;
  • L'intolleranza alle proteine ​​può manifestare diarrea mista a schiuma.

Le manifestazioni cliniche portano al deterioramento della normale microflora, il numero di bifidobatteri diminuisce. Si osserva una disbacteriosi che, come risultato, riproduce attivamente la microflora patogena.

Allergici e altre manifestazioni

I sintomi di allergia alle proteine ​​della mucca nei bambini (ABCM) si manifestano sotto forma di reazioni negative dal sistema digestivo, respiratorio e da altri organi. Spesso sviluppa sintomi della pelle:

  1. Iperemia di certe aree del corpo. Questo può essere il collo o le spalle, gli avambracci, i glutei. Spesso c'è una crosta di latte sulla testa, sulle guance e sul collo.
  2. Sviluppo di eczemi La patologia è caratterizzata da una bolla di eruzioni cutanee, che si rompe rapidamente, provoca forte prurito e irritazione della pelle. Quando le superfici della ferita si rimarginano, appare una crosta.
  3. La forma atopica della dermatite è accompagnata dalla comparsa di macchie rosse, coperte da piccole squame.
  4. Quincke gonfiore. Si manifesta gonfiore sotto gli occhi, vicino alla bocca e alla laringe. Le sensazioni di prurito sono assenti. Tali segni di allergia sono carichi di asfissia.
  5. Orticaria. Appaiono piccole vesciche acquose, pruriginose. In apparenza, la manifestazione assomiglia a un'ustione di ortica.

I sintomi del sistema respiratorio sono raramente rilevati. Questi includono muco dai passaggi nasali, tosse, mancanza di respiro.

Nota: in rari casi, l'allergia alle proteine ​​del latte vaccino nei neonati può portare allo sviluppo dell'asma.

Segni di allergie nei neonati

Ai bambini appena nati è severamente vietato dare latte vaccino. Se il bambino viene allattato artificialmente, la miscela deve essere selezionata correttamente secondo le raccomandazioni del pediatra. Quindi, come si manifesta l'allergia alle proteine?

Sintomi di una reazione allergica in un bambino:

  • Vomito ripetuto (da non confondere con il rigurgito), diarrea con chiazze di massa mucosa spessa;
  • Il bambino è costantemente cattivo, irritante, spesso piange;
  • Diminuzione dell'appetito, ansia, insonnia.

Se il latte viene somministrato una volta, le manifestazioni negative nel tempo vengono livellate in modo indipendente. Non ci saranno effetti negativi. Quando il latte di mucca viene continuato a essere dato al bambino, i sintomi diventano pronunciati e aumentano ogni giorno che passa:

  1. Materia fecale mista a sangue;
  2. Sviluppo di dermatite;
  3. Iperemia della pelle;
  4. Grave gonfiore.

Le manifestazioni cutanee sono spesso accompagnate da prurito. Il bambino pettina la pelle, ferisce, causando un'infezione secondaria e aggravando il quadro clinico.

Importante: l'anafilassi è una reazione allergica di tipo immediato, manifestata da scottature della pelle, gonfiore della gola. Il bambino inizia a soffocare. Con tali sintomi, chiamare immediatamente un'équipe medica.

Allergie nei bambini al latte

Durante l'allattamento al seno, la madre dovrebbe preparare attentamente la dieta. Durante l'allattamento, molti alimenti sono vietati. E l'aspetto di un'allergia ai prodotti lattiero-caseari ti consente di ampliare la lista di questi. Si raccomanda di lasciare i prodotti a base di latte fermentato nella dieta, mentre allo stesso tempo abbandona il latte vaccino e qualsiasi cibo con il suo contenuto. C'è il rischio di una reazione allergica cronica, quindi la carne viene esclusa dal menu.

Le statistiche mediche mostrano che le allergie sono più comuni tra gli "artificiali" che tra i bambini che mangiano il latte materno.

Il cibo complementare per i bambini che hanno segni di allergia alimentare, viene introdotto solo da sei mesi. I nuovi prodotti vengono somministrati gradualmente, in piccole porzioni, aspettando sempre la reazione del corpo del bambino.

Come identificare le allergie?

Se identificate i sintomi di ansia, dovreste cercare aiuto da un pediatra. Inizialmente, scopre il quadro generale dello sviluppo: come il bambino guadagna peso, quanto mangia, se ci sono patologie croniche, ecc.

Dopo i test prescritti. Questo è di solito un test allergico, analisi delle feci per la presenza di globuli rossi, un esame del sangue per determinare la concentrazione di eosinofili. Raccomanda anche un coprogramma e uno studio delle feci per la disbiosi.

Per distinguere l'intolleranza alla lattasi dalle allergie proteiche, i genitori possono osservare il bambino dopo alcune azioni:

  • Se una madre allatta al seno, dovrebbe escludere tutti i latticini dal suo menu;
  • Se il bambino è un "artista artificiale", trasferiscilo in una miscela priva di lattosio;
  • I bambini più grandi cancellano tutti i latticini.

Importante: se dopo le manipolazioni descritte i sintomi dell'allergia diminuiscono, la causa è il deficit di lattasi.

Trattamento allergico nei bambini

Il fattore dominante nel trattamento dei lattanti è l'esclusione del fattore determinante: rimuovere il latte ei suoi derivati ​​dalla dieta, specialmente durante il periodo di esacerbazione della malattia. Se il bambino ottiene una miscela, quindi selezionare speciali idrolizzati proteici ipoallergenici basati su di essi.

L'alternativa è dare al bambino il latte di capra. In casi estremamente rari, provoca lo sviluppo di allergie. Entrato molto attentamente, in piccole porzioni, monitorando attentamente le condizioni del bambino.

A volte, sullo sfondo di una reazione allergica, è necessaria la terapia farmacologica con farmaci:

  1. Enterosorbenti aiutano a pulire il corpo di sostanze tossiche del bambino.
  2. I farmaci antistaminici sono parte del trattamento sintomatico. Orientato alla rimozione di gonfiore, prurito, riduzione dell'iperemia.
  3. Le creme non ormonali livellano il rossore e gli elementi patologici dell'eruzione cutanea.
  4. I farmaci ormonali sono prescritti in casi gravi al fine di fermare la successiva diffusione della patologia. Sono usati localmente o per prescrivere iniezioni o gocce.

Se si osserva ABKM, puoi provare a dare al tuo bambino prodotti a base di latte fermentato - kefir o ryazhenka. Sono più facili da digerire, contengono meno allergeni rispetto al latte vaccino.

Ogni anno aumenta il numero di bambini allergici. Secondo le statistiche, entro la fine del primo anno, il 50% dei bambini che soffrono di allergie proteiche si liberano completamente di esso. Da tre anni, la patologia è osservata solo nel 10-15% di bambini.

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Saluti, oggi parleremo di cosa sia un'allergia alimentare in un bambino la cui foto può essere vista sotto.

Foto №1 eruzioni cutanee sulla pelle

Foto n. 2, 3, 4 irritazione di diverse parti del corpo del bambino

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Discuteremo domande come: da dove proviene l'allergia alimentare nei bambini, quali sintomi spesso lo accompagnano e come liberarsene il prima possibile in modo da non danneggiare il corpo del piccolo angelo.

Articolo consigliato: cosa posso mangiare per un bambino con allergie?

Allergie alimentari in un bambino Cause dell'apparenza

Le allergie alimentari nella foto di un bambino sono a volte fantastiche, come hai già visto.

Questo problema influisce negativamente sulla qualità della vita dei piccoli, costringendo i genitori a limitare i loro figli al più desiderabile per loro - varie prelibatezze.

Il più delle volte, le reazioni allergiche si verificano nei bambini fino a 3 anni, con l'età, l'ipersensibilità agli stimoli alimentari svanisce.

Ogni genitore è obbligato a sapere come si manifesta un disturbo alimentare di natura allergica, quali misure adottare per fermare un attacco.

Nel nostro secolo di produzione alimentare industriale, questo non è meno importante della conoscenza dei numeri di telefono di emergenza.

L'ipersensibilità del corpo a qualsiasi cibo, in particolare alcuni dei suoi componenti, in medicina è chiamata allergie alimentari.

La differenza nelle sue manifestazioni e la frequenza delle crisi dipendono dalle caratteristiche individuali dell'organismo, in particolare dalla forza dell'immunità, dalla frequenza e dalla quantità di consumo di uno stimolo particolare.

Le allergie alimentari in un bambino di 1 anno o più giovani possono essere attivate da:

  • Dieta della madre durante la gravidanza o l'allattamento. L'assorbimento irrefrenabile di agrumi, cioccolato, spezie, uova, fragole è un vero prerequisito per lo sviluppo di allergie alimentari nel bambino;
  • Introduzione precoce e squilibrata di alimenti complementari.

Soprattutto riguarda i bambini con alimentazione artificiale.

La combinazione di latte o prodotti lattiero-caseari con nuovi piatti dovrebbe essere sotto lo stretto controllo della madre e del pediatra.

È inaccettabile includere nella dieta delle briciole contemporaneamente diversi prodotti, non limitare le porzioni e la loro quantità, per ignorare i disturbi del tratto gastrointestinale.

La predisposizione genetica può essere la causa delle allergie alimentari, manifestate nei neonati o nei bambini più grandi.

Eccessivo consumo di cibi con gli stessi componenti nella composizione, provoca la cosiddetta "overdose".

Il corpo lo percepisce come intossicazione e cerca di affrontare il problema dei metodi di pulizia naturale: eruzioni cutanee, feci sconvolte, nausea e vomito.

I prodotti più frequentemente utilizzati nel menu per bambini sono suddivisi in base al grado di allergizzazione:

  • Basso: zucchine, prugne, zucca, banana, anguria, varietà locali di mele;
  • Mezzo: patate, riso, maiale, albicocca, pesca;
  • Alta: verdura, frutta e bacche di colore rosso, agrumi, cioccolato, noci, miele, pesce di fiume, uova di gallina, prodotti a base di latte vaccino.

Spesso, allergie alimentari nei bambini si manifestano nella carne di pollo, introdotta negli alimenti supplementari fino a 1 anno.

I funghi possono causare sintomi allergici anche negli adulti.

È importante considerare che questi prodotti con moderazione non possono causare una reazione negativa del corpo del bambino, soggetto a allergie.

Molto dipende dalla varietà di menu e dalla giusta porzione di cibo con gli stessi intervalli di tempo.

A proposito, dalla lista di cui sopra, il colpevole più frequente nella diagnosi di allergie alimentari in un bambino è Komarovsky considera proteine ​​del latte di mucca.

Articolo consigliato: allergie al latte nei bambini. Sintomi. Trattamento.

Vedi la stretta sull'allergia alimentare dal Dr. Komarovsky - 5 minuti.

Pieno rilascio del programma del Dr. Komarovsky sulle allergie alimentari - 36 minuti

Sintomi di allergie alimentari nei bambini

Le manifestazioni di allergie alimentari non devono essere confuse con l'intolleranza alimentare.

Il primo è l'irritazione del corpo con una sostanza allergica.

Il secondo è una violazione del tratto gastrointestinale, che si verifica, ad esempio, durante l'intossicazione.

Le allergie si distinguono dalle malattie dermatologiche e infettive per l'alto tasso di insorgenza dei sintomi.

La fase attiva della reazione ad un irritante alimentare dura in media 1-3 settimane - dipende dalla quantità di allergene utilizzato, dalle caratteristiche individuali dell'organismo.

Manifestazioni di allergie alimentari per bambini:

  • Eruzione cutanea pruriginosa sotto forma di macchie rosse e bianche. Può apparire vesciche (orticaria), focolai infiammatori, infiammatori, piccole bolle purulente (eczema), dermatite atopica;
  • Gonfiore delle membrane mucose, che possono a malapena notare o progredire rapidamente;
  • Lacrimazione, congiuntivite;
  • Starnuti, rinite allergica (abbondante secrezione acquosa);
  • vasculite;
  • Stomatite, gengivite;
  • Dolore gastrico, nausea, vomito;
  • Colica, diarrea.

Tali manifestazioni di allergia come un improvviso e grave attacco di asma bronchiale, angioedema e shock anafilattico costituiscono un grave pericolo per il corpo del bambino.

In questo caso, il bambino richiede un ricovero urgente, escluso il sollievo indipendente di una reazione allergica.

Spesso tali gravi conseguenze sono causate dall'abbandono dei sintomi "abituali" e transitori, come un'eruzione cutanea.

Successivamente, l'attitudine inerte dei genitori alle allergie dei bambini provocherà una violazione del tratto gastrointestinale, del fegato e delle patologie cutanee croniche.

La vaccinazione è possibile solo durante la remissione, eventuali vaccinazioni pianificate vengono trasferite se vi sono segni di allergie alimentari.

Trattamento delle allergie alimentari

Consigliato: dall'allergia al bambino 1 anno di vita. Come trattare un bambino?

La diagnosi di questa malattia si verifica sulla base di uno studio dettagliato della storia.

Se il bambino ha già 4 anni, vengono effettuati anche test cutanei, i cui risultati consentono di identificare specifici allergeni.

È disponibile un esame ematico immunologico pianificato.

Sulla base dei suoi risultati, viene valutato il livello di immunoglobulina E, determinando se questa o un'altra malattia è allergica.

La terapia si basa sul rispetto di una dieta rigorosa, prendendo antistaminici, enterosorbenti, probiotici.

Con una forte intossicazione che ha provocato attacchi di asma o conseguenze più gravi, vengono prescritti antibiotici, contagocce, inalazioni.

Tutte le manipolazioni devono essere eseguite in modalità stazionaria, il menu dei bambini è rigorosamente controllato dai medici.

Se l'allergia alimentare di un bambino viene diagnosticata in un bambino di 2 anni, solo uno specialista può determinare come trattarlo, l'attività amatoriale sarà pericolosa.

Dalla consapevolezza dei genitori dipende dal rischio di complicazioni reversibili difficili.

Medicinali per allergie

La terapia di purificazione consiste in un complesso apporto di enterosorbenti, antistaminici ed enzimi.

Nei neonati, alcuni farmaci vengono sostituiti con clisteri per escludere danni ancora maggiori al fegato e ad altri organi.

Articolo consigliato: Preparati allergici per un bambino di età inferiore a un anno.

La base per qualsiasi terapia diventa una dieta speciale.

chelanti

"Carbone bianco", "Enterosgel", "Smekta", "Laktofiltrum", "Polysorb", ecc.

I genitori dovrebbero sapere che tutti questi preparati differiscono non solo nel loro componente attivo (argilla, silicio, carbonio, lignina), ma anche nella loro capacità di assorbimento.

Questo parametro è misurato in mg / g, il che significa quante tossine possono assorbire 1 g del farmaco selezionato.

Esistono medicine complesse, inclusi i probiotici, ad esempio Laktofiltrum.

I sorbenti sono naturali: pectina, cellulosa, chitina, fibra.

Sono contenuti nel cibo, quindi il medico può prescrivere una dieta speciale, compreso l'uso frequente di piatti di legumi, verdure, bacche, orzo e semole di grano saraceno.

Se non c'è allergia ai funghi, possono anche essere inclusi nella dieta perché contengono chitina.

Tra i pasti è permesso mangiare la crusca, che è l'assorbente più forte.

antistaminici

Sono prescritti per il sollievo delle reazioni allergiche. Questi farmaci combattono perfettamente rinite, prurito, gonfiore.

Le più comunemente prescritte sono Suprastin, Cetrin, Elzet, Zyrtec, Erius, Loratadin.

I pazienti più piccoli con allergie sono farmaci prescritti sotto forma di sciroppi, i bambini più grandi sono prescritti compresse in un dosaggio strettamente decrescente.

Enzimi, probiotici

La terapia farmacologica, specialmente gli antibiotici, influisce negativamente sullo stato della microflora intestinale.

Per ripristinarlo, devi mangiare bene e usare preparazioni speciali.

Ai bambini viene prescritto Linex, Lacto, Rotabiotic. La dieta è arricchita con prodotti a base di latte fermentato, a condizione che non vi sia alcuna allergia alle proteine ​​del latte vaccino.

Sebbene sia possibile utilizzare i suddetti prodotti a base di latte di capra.

Medicina popolare

Frequenti periodi di allergie sono pieni di complicazioni negative. Per alleviare la condizione del bambino, oltre ai farmaci, i rimedi popolari possono essere prescritti da un medico.

Utilizzare le seguenti ricette è consentito solo con il permesso del pediatra e dell'allergologo.

Erbe medicinali

Brodi e infusi basati su di essi possono essere applicati internamente ed esternamente.

Tra le erbe per uso allergico: ortica, camomilla, achillea, calendula, corda, equiseto, erba di San Giovanni, liquirizia, calamo calamo.

Per preparare un decotto o un infuso prendere 2 cucchiai. l. materie prime selezionate e 1 litro di acqua bollente.

Non è escluso il mescolamento di erbe per l '"arricchimento" di un prodotto preparato con proprietà utili.

Utilizzare il liquido preparato può essere per compresse e bagni, se c'è gonfiore di tessuti, prurito, eruzioni cutanee.

Decotti e infusi interni sono usati per purificare il sangue.

Questo viene fatto rigorosamente misurato (come prescritto da un medico, tenendo conto dell'età e delle caratteristiche fisiche del bambino).

Uovo in polvere

Per la sua preparazione è importante acquistare solo uova fatte in casa.

Prendere 5 pezzi, lavare con sapone e profumi, far bollire per 10 minuti. Sbuccia le uova, separa i gusci dai film e asciugali.

Schiacciarlo in uno stato di polvere e somministrare al bambino il seguente dosaggio:

  • Bambino fino a 6 mesi - 1 r / d sulla punta di un coltello;
  • Bambini 6 - 12 mesi - 2 r / d sulla punta di un coltello;
  • Un bambino di età superiore a 1 anno - 1 cucchiaio da 0,5 cucchiaini.

mummia

Quando l'allergia alimentare di un bambino è spaventosa, i genitori sono pronti a usare qualsiasi mezzo per eliminarlo.

Un eccellente assistente in questa lotta sarà la mummia, acquisita in una farmacia certificata. In 1 litro di acqua bollita sciogliere 1 g di materia prima.

Corso di ricevimento - 21 giorni. I bambini devono essere somministrati nel dosaggio seguente:

  • Bambino fino a 3 anni - 50 g / g;
  • Un bambino 3-7 anni - 70 g / g;
  • Bambini da 7 anni - 100 g / d.

Dieta allergia alimentare

Il cibo in questo caso dovrebbe essere controllato da un pediatra e un allergologo.

Articolo consigliato: cosa possono fare i bambini con allergie? Come non danneggiare il bambino?

Il menu del giorno è pianificato in anticipo, i genitori devono preparare un diario alimentare per registrare le reazioni del corpo del bambino a tutto il cibo servito.

Le regole di base della dieta in questo caso:

  1. Escludere i prodotti, nella composizione dei quali appaiono coloranti, conservanti.
  2. L'uso di prodotti semilavorati, dolci acquistati, prelibatezze contenenti cacao, fast food, dolciumi, gomme da masticare è inaccettabile;
  3. Sostituisci i tè dolci e saturi, le bevande gassate, i succhi acquistati con tè verde non profumato, fragrante, acqua minerale, uzvaram, composte e gelatina;
  4. La preparazione di cibi fritti, affumicati, speziati e troppo salati, cibi grassi è esclusa;
  5. Agrumi vietati, albume d'uovo, noci, piatti a base di pesce, spezie, salse acquistate;
  6. Arricchisci la dieta con porridge senza glutine su acqua o latte di capra, carne magra, verdure e frutta accettabili;
  7. I latticini sono inclusi nel menu solo con il permesso del medico;
  8. I prodotti potenzialmente pericolosi sono indicati in piccole porzioni 1 volta in 3 giorni;
  9. La nutrizione infantile dovrebbe includere almeno 6 pasti al giorno.

L'elenco dei prodotti e metodi consentiti per la loro preparazione, le dimensioni delle porzioni e la frequenza di inclusione nel menu settimanale devono essere concordati con l'allergologo.

Concentrati sui seguenti consigli:

  • Verdure consentite: pastinaca, cavolo, sedano, zucca, zucchine, patate, cipolle, melanzane, cetriolo;
  • Frutti ammessi: mele verdi e pere;
  • Bacche: ciliegie bianche, varietà tardive, uva spina, ribes bianco;
  • Semole: grano saraceno, riso e orzo perlato;
  • Carne: tacchino, coniglio, maiale magro. Vitello e manzo sono ammessi se l'allergia alle proteine ​​di mucca non viene diagnosticata;
  • Latticini: latte di capra, ricotta, panna acida e yogurt a base di esso senza additivi;
  • Oli vegetali: soia e mais;
  • Dolci: ciambelle e biscotti.

La cottura di questi prodotti può essere al vapore, in acqua, al forno in un pacchetto speciale o utilizzando la tecnologia standard.

Le zuppe sono cotte su brodi vegetali. Per il gusto, non è vietato aggiungere alloro e aneto.

Presta attenzione al contenuto di grassi dei prodotti acquistati: dovrebbe essere minimo.

Prevenzione delle allergie alimentari nei bambini

Per evitare che le allergie alimentari nel tuo bambino rovinino le foto nella tua casa, devi prima avere una dieta bilanciata.

Una donna incinta dovrebbe controllare i suoi desideri e non mangiare gustose prelibatezze, ma dannose.

Lo stesso vale per il periodo dell'allattamento. Altrettanto importante è dato alla corretta alimentazione delle briciole, mantenendo un diario alimentare.

Per prevenire la diagnosi di "allergia alimentare" è importante impegnarsi nella sua prevenzione.

Se tuo figlio ha già le sue manifestazioni, allora sostienilo: abbandona insieme piatti dannosi e cibi proibiti.

Controlla la presenza di antistaminici nel kit di pronto soccorso per poter fermare un attacco grave prima dell'arrivo di un'ambulanza.

Cosa devi ricordare?

Il primo, e probabilmente il più importante, è quello, quindi l'allergia alimentare, in quasi il 100% dei casi nei bambini si verifica a causa della banalizzata sovralimentazione.

Se il tuo bambino non vuole mangiare, ma spinge un'altra porzione di lui, come pensi, in un pasto sano, tieni presente che per un bambino non affamato, questo può essere irto di effetti collaterali di allergia alimentare.

Questo non significa che non dovresti nutrire tuo figlio, no, questo significa che devi nutrirlo solo quando lo desidera.

Almeno nella maggior parte dei casi.

Allora, mangerà tutto quello che non cucineresti per lui, e non sarà per lui, e per il suo corpo, eccessivo.

Ricorda, il bambino non avrà mai fame, se vuole mangiare, ti gattonerà sulla testa per dargli da mangiare.

Ascolta questo consiglio, e un tale fenomeno come un'allergia alimentare in un bambino sarà solo un lontano ricordo per te e il tuo bambino, o non ti raggiungerai mai.

Ci vediamo nel prossimo articolo.

Il corpo di un bambino piccolo richiede la massima cura e attenzione da parte dei genitori, che hanno spesso paura di varie reazioni allergiche.

Dopo l'introduzione della ricotta nella dieta, possono insorgere complicazioni imprevedibili associate a uno scarso assorbimento di sostanze nutritive.

L'eccitazione dei genitori è assolutamente giustificata: il sistema immunitario del corpo del bambino è in grado di assumere proteine ​​del latte per sostanze nocive e unirsi alla lotta contro di loro.

Tuttavia, non affrettarti alle conclusioni e imbottisci il tuo bambino con farmaci per l'allergia, causandogli ancora più danni.

Quando e come inserire la dieta

Qualsiasi pediatra confermerà che la ricotta è un prodotto molto importante nella dieta di un bambino.

Un corpo in crescita, come sai, richiede una grande quantità di sostanze nutritive.

Puoi ottenerli da varie fonti, ma è la ricotta che contiene proteine ​​animali, calcio e fosforo, che sono così necessarie per rafforzare le ossa e i muscoli del bambino.

Elaborare la giusta dieta sarà la chiave per lo sviluppo del bambino di successo.

I medici pediatrici raccomandano di dare gradualmente la ricotta ai bambini di 7-8 mesi di età, mentre non si dovrebbe essere zelanti - le porzioni dovrebbero essere piccole ma regolari.

In rari casi (ad esempio, con rachitismo, aumento di peso) è consentito alimentare questo prodotto caseario da 4 mesi.

Per una corretta padronanza della ricotta da parte del bambino, i genitori dovrebbero considerare attentamente le seguenti raccomandazioni:

  • il bambino ha raggiunto l'età di sei mesi;
  • il bambino è in grado di sedersi indipendentemente;
  • il bambino guarda gli adulti con interesse e tende a prendere il cibo dal loro piatto;
  • il peso del bambino è raddoppiato dopo la nascita;
  • il bambino è in buona salute e non ha ricevuto alcun farmaco per la settimana precedente.

È possibile

Il rifiuto da parte del bambino del corpo di prodotti lattiero-caseari è abbastanza comune.

E sebbene il più delle volte si manifesti in una cattiva digestione del latte stesso, può verificarsi anche un'allergia alla ricotta nei neonati.

Questa delicatezza è incredibilmente utile per il bambino, ma il sistema immunitario può agire da solo.

Va ricordato che ogni corpo reagisce individualmente al cibo: un bambino impara bene la ricotta e l'altro avrà eruzioni cutanee e vomito.

Cosa dà esattamente la reazione

Uno studio sulla composizione della ricotta ha mostrato la presenza di questo prodotto:

Analizzando gli effetti sul corpo dei componenti alimentari, i medici hanno concluso che raramente una reazione allergica può essere causata da micro e macro elementi.

È impossibile escludere completamente questo fattore, ma tuttavia il rifiuto delle proteine ​​si verifica più spesso.

I prodotti di origine animale e vegetale hanno una singola catena di aminoacidi, che il corpo di ogni persona cerca di dividere e ottenere i componenti necessari per la vita.

Tuttavia, ci sono casi in cui il sistema immunitario li percepisce come un corpo estraneo e un pericolo, e quindi cerca di distruggerlo.

Non è la digestione naturale delle proteine, ma la sua neutralizzazione attraverso reazioni protettive.

Durante l'allattamento al seno il corpo del bambino si abitua a un certo insieme di elementi alimentari.

L'assunzione di fiocchi di latte può essere considerata un attacco dall'esterno, dovuto principalmente all'elevata concentrazione di proteine ​​estranee nella delicatezza.

Foto: allergie alimentari

Quanto allergico alla ricotta si manifesta nei bambini

Le allergie in ogni bambino possono avere un carattere diverso e manifestarsi individualmente.

Un sintomo comune è un'eruzione cutanea che può coprire sia le aree locali che l'intero corpo.

Inoltre, un riflesso emetico si verifica spesso nei neonati, che è causato da un forte rifiuto di cibo non familiare.

Nei bambini piccoli, un'allergia ai fiocchi di latte ha i seguenti sintomi:

  • labbra gonfie e pelle attorno alla bocca;
  • la cavità orale è caratterizzata da elevata secchezza;
  • la pelle su tutto il corpo si gonfia da un eccesso di liquido, diventa coperta da un'eruzione e talvolta da pustole;
  • frequente sollecitazione al vomito;
  • la pancia del bambino potrebbe gonfiarsi;
  • l'indigestione provoca la diarrea.

Foto: Rash dopo la ricotta fatta in casa

Panoramica dei produttori di prodotti per bambini

Il mercato degli alimenti per l'infanzia è molto vario e ai genitori viene data l'opportunità di scegliere il prodotto più adatto.

I bambini, come è noto, sono spesso capricciosi e mangiano lontano da tutto il cibo che offrono.

Tuttavia, ci sono così tanti produttori che non sarà difficile nutrire il bambino con una gustosa cagliata.

Anche se le pappe sono piene di scaffali dei negozi, ma i genitori di solito preferiscono aziende ben note:

Ognuna di queste aziende fornisce cagliata preparata secondo il metodo di ultrafiltrazione del latte vaccino.

La tecnologia è piuttosto complessa ed è caratterizzata dalla disidratazione della materia prima e dall'uso di componenti aggiuntivi, come il cloruro di calcio.

I fiocchi di latte per bambini sono entrambi privi di riempitivi e con essi, ma differiscono tutti per la compatibilità ambientale.

Il bambino può assolutamente amare qualsiasi prodotto, ei genitori non dovrebbero preoccuparsi della sicurezza della salute del bambino.

Tuttavia, l'allergia alla ricotta nei neonati può verificarsi anche con un'alimentazione di alta qualità.

Nella rarità il rifiuto da parte del corpo è associato al produttore, anche se questa opzione non può essere esclusa.

Violazione della tecnologia, condizioni di stoccaggio e trasporto possono rovinare la merce.

Tuttavia, tuttavia, l'allergia si manifesta più spesso a causa della grande quantità di proteine ​​presenti nella cagliata, pertanto, questo problema deve essere prima risolto.

Cucina casalinga: una soluzione?

Molti genitori non si fidano della cura della salute del loro bambino per i fornitori di prodotti a base di latte fermentato e preparano da soli i pasti per il bambino.

Anche se è un lavoro scrupoloso e responsabile, ma il bambino riceve solo prelibatezze naturali.

Ci sono un sacco di ricette testate nel tempo che possono essere utilizzate per preparare una cagliata deliziosa e tenera.

Ad un bambino piaceranno alcuni di loro, ma altri no, ma puoi sempre realizzare un prodotto con un nuovo metodo indulgendo il bambino e contribuendo alla crescita e al rafforzamento del suo sistema muscolo-scheletrico.

Kefir Curd

L'utilità del kefir è dovuta alla presenza sia di batteri proteici che di acido lattico, che hanno un effetto positivo sui processi digestivi nel corpo umano.

Ma è anche possibile creare una cagliata molto gustosa per i bambini con questo prodotto.

Azioni particolarmente difficili da fare non devono, ma è importante osservare rigorosamente la tecnologia:

  • riempire la padella con il volume richiesto di kefir;
  • fai un fuoco medio e assicurati che il contenuto non bolle, ma si riscaldi solo;
  • dopo pochi minuti, la cagliata inizierà a formarsi sulla superficie;
  • raccogliere la ricotta e filtrare con garza, eliminando l'umidità in eccesso;
  • Puoi dare immediatamente il bambino.

Latte cagliato con cloruro di calcio

Il calcio è uno dei macronutrienti più importanti coinvolti nel processo di contrazione muscolare.

Inoltre, rafforza il tessuto osseo e attiva alcuni enzimi nel corpo.

La sua carenza può rallentare in modo significativo lo sviluppo di un bambino e persino portare a determinate malattie.

Per cucinare la ricotta dal latte utilizzando calcio, è necessario eseguire semplici passaggi:

  • versare la giusta quantità di latte nella padella e portare a ebollizione;
  • per 1 litro di latte, aggiungere 2-3 cucchiai di una soluzione al 10% di cloruro di calcio;
  • in pochi minuti la massa di cagliata inizierà a separarsi;
  • raffreddare il contenuto della padella e filtrare con una garza;
  • Puoi aggiungere qualsiasi purea di frutta e nutrire il tuo bambino.

Cottura della ricotta in un fornello lento

Se esiste un dispositivo come fornello lento in casa, il processo di produzione della ricotta può essere molto più semplice:

  • il kefir di litro versa in una ciotola speciale;
  • temperatura di programma 80 ° С e tempo 45 minuti;
  • dopo l'accensione, non è necessario modificare nulla nelle impostazioni;
  • trascorso il tempo, ottenere la cagliata risultante;
  • fresco e filtrare usando una garza;
  • spremere bene rimuovendo il liquido in eccesso;
  • puoi immediatamente nutrire.

Video: la dieta della mamma per HB

Cosa sostituire

L'allergia alla ricotta in un bambino spesso si verifica dopo aver mangiato un prodotto a base di latte vaccino.

Sebbene non tutti i bambini abbiano una reazione di rigetto, ma se questo è già accaduto, allora vale la pena provare a sostituire la materia prima.

Un'opzione sarebbe quella di utilizzare il latte di capra, che è ricco di calcio, potassio, fosforo, vitamine e albumina.

Questo prodotto è facilmente assorbito dai bambini e molto raramente causa complicazioni.

Preparare una ricotta deliziosa e nutriente non è difficile:

  • il latte di capra deve essere conservato in un luogo caldo per 2 giorni;
  • dopo l'acidificazione, versarlo in una casseruola e metterlo su un piccolo fuoco;
  • caldo a 60 ° C, mescolando costantemente;
  • quando appare una sostanza solida, estinguere immediatamente il fuoco;
  • filtrare attraverso una colapasta e spremere delicatamente;
  • fresco, lasciare sgocciolare il siero in eccesso;
  • il latte di capra è pronto da mangiare.

Come prevenire

In modo efficace per prevenire lo sviluppo di una reazione violenta nel bambino aiuterà l'introduzione graduale nella dieta di prodotti lattiero-caseari, che deve essere fatto in piccole porzioni e non molto spesso.

Inoltre, gli esperti consigliano di alternare la ricotta con yogurt e kefir.

Se il corpo del bambino reagisce in modo troppo acuto, dovresti consultare un medico per un consiglio.

trattamento

Un'improvvisa manifestazione di allergia in un bambino può spaventare molto i genitori.

In questi casi, dovresti chiamare immediatamente un medico che prescriverà i farmaci necessari, se sono davvero necessari.

Tuttavia, la ricotta è un prodotto troppo importante per i bambini, quindi una graduale normalizzazione della reazione porterà solo beneficio.

La sequenza di diverse azioni semplici alleggerirà il bambino dalle allergie a questo prodotto nel tempo:

  • dopo l'insorgenza dei sintomi, smettere di prendere la cagliata per un mese, che cancellerà la memoria del sistema immunitario;
  • in un mese, esca l'esca in piccole dosi: un cucchiaino una volta al giorno;
  • nel tempo, la frequenza e la quantità del prodotto aumentano gradualmente;
  • in pochi mesi non ci sarà traccia di una reazione allergica.

diagnostica

Rilevare tempestivamente l'allergia alla ricotta in un bambino eviterà la massa di conseguenze indesiderabili.

I pediatri consigliano di prendere un momento per dormire un bambino e attaccare una piccola ricotta al dorso della mano, fasciatura leggermente la mano.

Se l'allergia alla ricotta è presente nei neonati, entro un'ora si manifesterà con l'arrossamento della pelle.

Il rifiuto da parte del corpo del bambino di questo prodotto diventa evidente anche dopo i sintomi generali. Ma c'è un inconveniente: allergie possono verificarsi su altre sostanze.

Pertanto, una visita dal medico fornirà un'opportunità per stabilire una diagnosi accurata e determinare il corretto corso del trattamento.

Allergie alimentari nei bambini - un fenomeno abbastanza comune. Molte madri credono che se un bambino beve solo latte materno, allora non ci possono essere allergie, ma questa opinione è sbagliata. Succede che l'allergia nei neonati si sviluppa a causa del fatto che gli allergeni entrano nel corpo solo attraverso il latte materno, se una donna mangia prodotti potenzialmente pericolosi per l'organismo. Un trattamento adatto, come una dieta, è selezionato esclusivamente dal medico curante.

1 Cosa succede con le allergie alimentari?

Le cause delle allergie alimentari nei bambini di età inferiore ai 12 mesi sono disturbi del GIT che sono stati trattati con antibiotici. Un ruolo importante è giocato da fattori ereditari.

Poiché nei bambini fino a un anno gli organi del tratto gastrointestinale raramente funzionano come negli adulti, c'è una sensibilità a certi cibi. Questo non porta sempre ad allergie, ci sono anche le cosiddette reazioni pseudo-allergiche che richiedono un approccio diverso al trattamento. Pertanto, solo un medico può diagnosticare le allergie.

A volte la sensibilizzazione a certi cibi si verifica anche nell'utero, attraverso la pelle e il liquido amniotico. In questo caso, le reazioni allergiche possono verificarsi in età molto precoce.

Quali alimenti contengono glutine?

2 sintomi allergici

Qualsiasi allergia, compresa l'allergia alimentare, è pericolosa come lo shock anafilattico, che significa ipersensibilità agli allergeni, e questo sintomo è sistemico, perché colpisce tutti gli organi interni. Con shock anafilattico, possono svilupparsi edema laringeo e broncospasmo. Anche la respirazione è possibile a causa di difficoltà respiratorie, che è estremamente rara con allergie alimentari. Lo shock anafilattico è possibile solo se usato in allergeni così forti come noccioline e frutti di mare (nei bambini è possibile quando tali prodotti sono utilizzati dalla madre). A volte non ha nemmeno bisogno dell'ingestione di un allergene - l'allergia da contatto si sviluppa secondo lo stesso principio.

Ma le allergie alimentari spesso manifestano reazioni locali. I sintomi possono essere molto diversi:

  • vomito e rigurgito;
  • dolore addominale;
  • diarrea e flatulenza;
  • dermatite aftosa;
  • gonfiore locale delle labbra o della lingua;
  • eruzione allergica.

Ma nei bambini le reazioni cutanee si verificano meno frequentemente dei sintomi gastrointestinali, che si osservano nel 75% dei casi. A volte alcuni sintomi compaiono contemporaneamente. Ad esempio, una violazione della sedia potrebbe essere accompagnata da dermatite atipica. Quest'ultimo è un'eruzione cutanea. Inoltre, la probabilità di dermatite atopica è in gran parte dovuta a fattori ereditari. Rash e arrossamento in questi casi sono spesso accompagnati da prurito. Questa eruzione è localizzata principalmente sulle guance, ma a volte si verifica sulla fronte e sulle pieghe del gomito. Appare anche come dermatite da pannolino nelle pieghe della pelle. La dermatite atopica non sembra sempre una eruzione cutanea, a volte è la cosiddetta "crosta di latte" sul cuoio capelluto. Durante la remissione, è possibile la desquamazione della pelle con squame caratteristiche. Ma solo un medico può stabilire che si tratta di una manifestazione di cibo o di allergie da contatto.

Come si manifesta l'allergia al glutine nei bambini e negli adulti?

3 principali allergeni

I bambini del primo anno di vita hanno maggiori probabilità di essere allergici al latte vaccino. Si osserva, secondo le statistiche, nel 2-3% dei bambini di età inferiore ai 3 anni. La reazione si sviluppa sulle proteine ​​del latte vaccino. Dr. Komarovsky ritiene che ciò possa essere dovuto al fatto che questa è la prima proteina aliena che i bambini affrontano. E lo ottengono in un numero piuttosto grande - se i bambini sono alimentati artificialmente. Ma anche se la madre allatta al seno il bambino e mangia se stesso i latticini, allora un bambino può sviluppare reazioni allergiche a loro, che si manifestano sotto forma di colica o eczema. Tutti questi segni scompaiono immediatamente dopo che la madre rifiuta il latte.

Il segno più comune di allergia alle proteine ​​del latte vaccino è il vomito dopo l'alimentazione. Ma ci sono altre reazioni. Oltre alla colica, è aumentata la flatulenza, eruzione cutanea rossa. Ci possono essere problemi respiratori. Se un bambino è allergico al latte vaccino, allora può reagire al latte di capra allo stesso modo. Quindi, contrariamente alla credenza popolare, non è necessario sostituire un latte con un altro.

Questo vale anche per le proteine ​​di soia. Cioè, la formula per l'alimentazione artificiale, in cui le proteine ​​di mucca sono sostituite dalla soia, può anche causare allergie. In questi casi, il pediatra ti aiuterà a scegliere il cibo in modo che non vi sia alcuna reazione alla miscela. Questi sono di solito prodotti a base di proteine ​​profondamente idrolizzate - non provocano tali reazioni.

Con la maturazione del sistema immunitario, l'allergia alimentare al latte scompare, raramente persiste nei primi anni di scuola.

L'allergia alimentare alle uova si sviluppa e più precisamente al bianco d'uovo. E questo vale anche per quei casi in cui un albume è consumato da una madre che allatta. Un'altra fonte di pericolo sono alcuni vaccini, per la produzione dei quali viene utilizzato anche il bianco d'uovo. Pertanto, prima di essere vaccinato, è necessario chiarire questo problema con il medico. I vaccini contro la rosolia, il morbillo e la parotite (parotite) per chi soffre di allergie sono sicuri. Il bianco d'uovo è usato per produrre il vaccino contro l'influenza e alcuni altri vaccini, ma il chiarimento non farà male comunque.

Sebbene teoricamente l'allergia sia causata solo dalle proteine, e il tuorlo sia innocuo, le uova sono completamente escluse dalla dieta, poiché è quasi impossibile separare la proteina dal tuorlo in modo che non rimangano tracce di proteine. Per questo motivo, le uova nell'esca entrano con attenzione. Inoltre, non sono l'unica fonte di proteine, possono sempre essere sostituiti da quei prodotti che non sono allergici, ad esempio carne, cereali e piatti caseari.

Con l'introduzione di alimenti complementari dovrebbe essere molto attento a mangiare pesce. Praticamente tutti i bambini con allergie alimentari hanno una reazione ai frutti di mare, tra cui gamberetti, pesce e molluschi (ad esempio le cozze) che una madre che allatta mangia. E se la maggior parte dei tipi di allergie alimentari ha un figlio troppo grande, allora il pesce provoca le stesse reazioni negli adolescenti e anche negli adulti.

Un elenco completo dei prodotti più allergenici per i bambini

4 Quali altri alimenti causano allergie alimentari?

Tutti i prodotti possono essere suddivisi in base al grado di attività allergica nei seguenti gruppi:

  • alta attività - è latte vaccino, pesce, agrumi (arance, limoni, molto meno - mandarini), pollo e uova, noci e miele, cioccolato, caffè, pomodori, melograni, ananas, fragole, persino grano, carote, barbabietole e uva ;
  • l'attività media è albicocche, pesche, mais, grano saraceno, riso, piselli, tali varietà di carne come coniglio, tacchino, maiale;
  • attività debole - quasi tutti i tipi di zucchine, zucca di varietà leggere, mele agrodolci, banane, prugne, prugne ordinarie, anguria.

Guidato da questa classificazione, inserire feed. Cioè, all'inizio il bambino può ricevere piccole quantità di zucchine e zucca, poi mele e banane. Kashu inizia a dare lo stesso schema: prima mais, poi grano saraceno e solo allora grano.

L'allergia si sviluppa su tutti i prodotti per la produzione di funghi lieviti usati. In teoria, questi prodotti - il kefir, alcune varietà di formaggio, yogurt e varie bevande a base di latte - sono persino benefiche per il corpo. Ma possono provocare reazioni allergiche. In tali casi, le allergie alimentari si trasformano in pasticcini di lievito.

Un bambino può provocare lo sviluppo di allergie non solo i prodotti, ma anche gli additivi alimentari. Di solito le pappe prodotte senza di loro. Ma a volte arrivano al bambino nel corpo insieme al latte materno. In tali casi, le allergie sono causate da prodotti contenenti agenti aromatizzanti, colorante alimentare, conservanti, ecc.

5 Diagnosi e trattamento

Per iniziare il trattamento, è necessario diagnosticare correttamente. Per prima cosa devi identificare l'allergene. Gli allergologi consigliano di tenere un diario alimentare, che registra tutto ciò che un bambino ha mangiato durante il giorno. Ciò è particolarmente importante in fase di alimentazione, quando vengono introdotti nuovi prodotti.

Test cutanei speciali sono effettuati per la diagnosi. Sulla pelle, è necessario fare delle tacche attraverso le quali gli allergeni appositamente selezionati gocciolano e controllano la reazione. Tali test sono fatti solo dopo il periodo acuto. In questo momento è necessario escludere dalla dieta tutti i potenziali allergeni.

Vari metodi immunologici sono anche usati per diagnosticare le allergie alimentari - ELISA, RAST e altri. Sono adatti anche ai bambini di età inferiore ad un anno, rendendo possibile determinare la reazione alle proteine ​​del latte vaccino, al bianco d'uovo, al pesce, ecc. Un test provocatorio orale aperto viene raramente eseguito, poiché è molto pericoloso quando si verifica uno shock anafilattico.

Il trattamento delle allergie alimentari richiede una dieta ipoallergenica. Ai bambini vengono somministrate miscele specializzate a base di idrolizzati proteici del latte, frutta ipoallergenica monocomponente, purea di bacche o vegetali (a base di una specie di frutto), cereali senza latte e carne in scatola monocomponente.

È necessaria una dieta speciale e le madri che allattano. Al fine di prevenire lo sviluppo di una tale malattia in un bambino, devono escludere dalla loro dieta tutte le verdure, bacche e frutti di colore rosso o arancione, funghi, noci, soda, pesce, uova, formaggi, sottaceti, spezie. È necessario limitare pasticcini, panna acida, kefir, latte intero, pasta.

A volte i bambini sono prescritti e il trattamento farmacologico. I preparativi sono selezionati solo da un medico. Sono usati per il trattamento sintomatico. A partire da un mese puoi utilizzare il gel Fenistil, che aiuta a rimuovere l'eruzione e il rossore. Ma se l'eruzione cattura grandi aree di pelle, non può essere utilizzato. Enterosgel aiuta a rimuovere rapidamente gli allergeni dal corpo, e quindi è anche prescritto per eliminare i sintomi principali.

Succede che anche l'allergia alimentare si manifesta con l'aumento della lacrimazione. In questo caso, le gocce di antistaminico Zirtek sono prescritte per i bambini da un mese di età e da sei mesi - Fenistil gocce.

Non dare al bambino potenti antistaminici, specialmente la seconda generazione - Tavegil o Suprastin a causa di gravi effetti collaterali.

6 Prevenzione

Se un bambino ha una predisposizione genetica alle allergie, allora la prevenzione di questa malattia è molto importante. Ciò significa che una donna deve seguire una dieta ipoallergenica per tutta la gravidanza. È necessario garantire una buona situazione ecologica rimuovendo tutti i potenziali allergeni dal vivaio.

È necessario fornire al bambino una dieta adeguata. Se esiste una predisposizione genetica alle allergie, il bambino deve essere allattato al seno per almeno 6 mesi. Anche con l'alimentazione artificiale, ha bisogno di dare il primo mangime non prima che in 6 mesi.

È necessario iniziare a nutrirsi con purea di verdure. Anche se il dott. Komarovsky consiglia di concedere la ricotta o il kefir per il primo mangime, non tutti gli specialisti sono d'accordo con lui, perché la ricotta e il kefir possono anche essere potenziali allergeni. Per quanto riguarda le puree vegetali, zucchine e broccoli sono adatti a questo scopo. Iniziare con una quantità molto piccola, letteralmente 1 cucchiaino, aumentando gradualmente la porzione. Il primo porridge viene dato bollito in acqua e il latte viene gradualmente aggiunto ad esso. Più tardi tutti danno la semola. È fatto di grano, quindi è allergenico.

La possibilità di una reazione allergica al lattosio

  1. Cause della malattia
  2. sintomatologia
  3. Reazione allergica nei bambini
  4. trattamento

Il lattosio è giustamente indicato come zuccheri complessi contenuti in prodotti lattiero-caseari naturali, che vengono digeriti sotto l'influenza dell'enzima (lattasi). Nel caso in cui il paziente abbia un basso livello di questi enzimi, c'è un'allergia al lattosio.

Le statistiche indicano che la malattia è ugualmente comune, sia tra gli adulti che tra i bambini. È importante distinguere tra una reazione allergica al latte e una reazione negativa al lattosio. In caso di ipersensibilità al lattosio, non è necessario escludere dalla nutrizione i latticini ricchi di calcio, a differenza delle allergie al latte.

Cause della malattia

La causa più comune dello sviluppo di una reazione negativa è la deficienza genetica degli enzimi. Questo sintomo è più spesso osservato tra gli abitanti dell'Asia.

Un altro fattore che può portare allo sviluppo di allergia è una diminuzione naturale del livello di lattasi nei bambini, a partire dall'età di tre anni. Quanto sarà forte la diminuzione di questo livello, dipende direttamente dalle caratteristiche individuali dell'organismo.

Numerosi studi indicano che l'intolleranza al lattosio si verifica più spesso in età adulta che nei neonati. Le malattie che colpiscono le cellule dell'intestino tenue che producono lattasi possono provocare un attacco allergico.

L'esacerbazione dei processi infiammatori può causare sintomi di "deficit secondario di lattasi". Va tenuto presente che questo problema è temporaneo. Scompare quando il paziente si riprende, seguito da riparare le cellule danneggiate.

La chirurgia che colpisce lo stomaco e l'intestino è in grado di privare il corpo della capacità di produrre lattasi. Inoltre, nei neonati prematuri può verificarsi una produzione insufficiente di enzimi. Ciò è dovuto all'immaturità del tratto gastrointestinale o alle malattie croniche intestinali.

sintomatologia

Spesso i sintomi di intolleranza al lattosio sono confusi con l'allergia al latte, che è presente nell'8% dei bambini e nel 2% degli adulti. La sensibilità al latte appare immediatamente o poco dopo che il prodotto entra nell'esofago.

L'ipersensibilità al lattosio non dipende dall'immunità del paziente. Si sviluppa a causa dell'incapacità del corpo di assorbire il prodotto caseario. Pertanto, i primi sintomi di allergie non compaiono prima di 1 ora.

L'ipersensibilità al lattosio si manifesta con i seguenti sintomi:

  • diarrea;
  • accumulo di gas intestinali;
  • disagio allo stomaco (brontolio, ribollimento, ecc.);
  • dolore nella zona intestinale;
  • eruzione cutanea (orticaria, diatesi);
  • forte prurito della pelle;
  • improvviso aumento della temperatura corporea;
  • rinite, starnuti, lacrimazione;
  • mal di testa;
  • sviluppo di broncospasmo, il più pericoloso per i bambini.

Nei casi più gravi, possono svilupparsi angioedema (orticaria estensiva) e anafilassi. Queste complicazioni richiedono cure mediche immediate.

È importante! Di norma, i sintomi dell'intolleranza al lattosio sono simili a quelli di intossicazione alimentare!

Nel caso in cui un bambino abbia vomito in aggiunta alla diarrea, è necessario escludere lo sviluppo della galattosemia (la lattasi separa lo zucchero del latte in lattosio e galattosio, che viene convertito in glucosio). I sintomi di questa malattia compaiono quando il galattosio non viene immediatamente espulso dal corpo, ma si accumula in esso. Questa condizione è pericolosa come complicazioni come ipoglicemia, cataratta, ritardo nello sviluppo fisico e mentale dei bambini, malfunzionamento dei reni e del fegato. Quando compaiono i primi sintomi di questa malattia, è necessario escludere tutti gli alimenti con lattosio dalla dieta.

Reazione allergica nei bambini

L'intolleranza al lattasi si verifica in quasi tutti i bambini oltre i 2 anni. A questa età, tali manifestazioni sono considerate assolutamente normali, poiché il fabbisogno di latte è ridotto. Inoltre, si verifica una riduzione completamente naturale della lattasi.

Le conseguenze più gravi di intolleranza sono osservate nei bambini. Possono avere sintomi gravi. Nei bambini, c'è una emaciazione generale a causa di vomito incessante e diarrea dovuta all'incapacità di digerire il latte materno.

I seguenti segni dovrebbero avvisare i genitori:

  • il bambino prende attivamente il seno, ma dopo 3-5 minuti lo rifiuta, piange e preme le gambe allo stomaco;
  • feci schiumose e frequenti;
  • piccolo aumento ponderale nei neonati;
  • la comparsa di eruzioni cutanee rosse.
  • Va notato che l'intolleranza al lattosio può manifestarsi non solo con l'allattamento al seno, ma anche con l'uso di miscele artificiali con l'aggiunta di proteine ​​di soia o di mucca.

Per liberare completamente il bambino dai sintomi sgradevoli, è necessario utilizzare una dieta priva di lattosio, studiando attentamente la composizione delle formule artificiali per l'alimentazione dei bambini.

trattamento

Le misure terapeutiche per l'intolleranza al lattosio sono principalmente finalizzate al mantenimento di una dieta di eliminazione.

  • Questa tecnica comporta la graduale rimozione dei latticini dalla dieta. Soprattutto per questo, viene inserito un diario, in cui vengono scritte le annotazioni sul cibo mangiato e la reazione ad esso dopo la cancellazione. La graduale eliminazione di alcuni prodotti caseari porta ad un miglioramento dell'attività intestinale, e un nutrizionista analizza quale particolare prodotto ha contribuito al miglioramento delle condizioni generali del corpo;
  • Di norma, per gli adulti non è difficile limitare i prodotti a base di lattosio. Inoltre, in piccole quantità, i pazienti possono consumare formaggio, kefir, yogurt, ecc. Il lattosio contenuto nei prodotti a base di latte fermentato viene parzialmente distrutto dai batteri, neutralizzando i sintomi acuti della malattia;
  • nel caso in cui il paziente commettesse errori nella dieta, avendo consumato dolci con un alto contenuto di lattosio o latte intero, è necessario utilizzare integratori di enzimi alimentari (lattasi, lattarossa);
  • Inoltre, non sarà superfluo prendere i chelanti (polifhefano, filtro), così come i farmaci simeticoni, che aiutano a ridurre la formazione di gas nell'intestino.

Per alleviare i sintomi dell'intolleranza al lattosio e per migliorare la condizione nel suo complesso, il medico può prescrivere un supplemento enzimatico aggiuntivo:

Si consiglia ai pazienti adulti di assumere questo farmaco una volta prima di iniziare a usare latte e altri prodotti contenenti latte. L'enzima è disponibile in compresse e capsule.

Progettato per neonati e bambini sotto i sette anni. Le capsule (da 1 a 7) vengono aggiunte al cibo, in base al grado di intolleranza.

Va notato che alcuni pazienti sottovalutano il significato della malattia, cercando di essere trattati con rimedi popolari. Tale trattamento è completamente inefficace. Inoltre, l'automedicazione è in grado di nuocere alla salute e di complicare i sintomi dell'intolleranza al lattosio.

Tutti gli appuntamenti dovrebbero essere fatti solo da un medico. Particolarmente importante è l'osservanza di questa condizione nel trattamento dei bambini!

Con una maggiore sensibilità al lattosio, è vietato mangiare latte, panna acida, panna, fiocchi di latte, ecc.

Il latte naturale può essere sostituito da soia, mandorla o riso con un apporto supplementare di vitamine e oligoelementi. Tutti i dolci in cui è presente il lattosio (crema al burro, latte condensato, caramello, latte dolciario, ecc.) Devono essere limitati e, soprattutto, esclusi.

È consentito l'uso di alcuni formaggi (parmigiano, svizzero, mozzarella, formaggio cheddar). Queste varietà contengono la quantità minima di lattosio. Il latte naturale è intercambiabile con i prodotti a base di latte fermentato (kefir, ryazhenka, yogurt, ecc.), Poiché sono già stati sottoposti a scissione enzimatica.

Alcuni nutrizionisti per pazienti adulti raccomandano la frantumazione di prodotti contenenti latte in diversi ricevimenti. Ad esempio: bere una volta non una tazza di latte, ma la sua terza parte. Dopo un'ora o due, ripetere la stessa azione, in assenza di sintomi acuti.

In alcune situazioni, è consentito l'uso di compresse di lattosio prima di consumare prodotti lattiero-caseari. In questo caso, il processo di assimilazione è molto meglio. La cosa più importante è non sovraccaricare il corpo con un sacco di prodotti caseari. Tutto dovrebbe essere in moderazione, quindi il problema perderà rilevanza.

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